Перейти к контенту

Рулет из сала в духовке пошаговый рецепт

Салат с курицей и мандаринами. Пошаговый рецепт с фото

Духвке рулета из свиного сала, вареного в луковой шелухе я использовала паприку, карри, тимьян, черный перец, порошок имбиря и кориандр. Все специи смешиваем в отдельной миске.

К специям добавьте соль по вкусу. Специи с солью перемешайте.

Информация о рецепте

Руками щедро смажьте сало со всех сторон. Натрите ее на средней или на мелкой терке.

Теперь из сала нужно сделать рулет. Перемотайте его плотно ниткой, чтобы в процессе варки он не развернулся.

Можно завязать рулет из свиного сала специальным плетением, как завязывают колбасы или мясо для копчения. Сворачиваем сало в плотный рулет и перевязываем прочной нитью. Для варки рулета нам нужна глубокая кастрюля.

рулет из сала в духовке пошаговый рецепт

Возьмите старую посуду, поскольку шелуха лука может окрасить. Посыплем рулет оставшейся луковой шелухой.

Ингредиенты

Она должна покрыть наш рулет. Варим рулет на протяжении двух часов.

Уровень конфорки после закипания жидкости должен быть небольшим. Оставим готовый рулет остывать. Обрываем листики, огрубелые веточки выбрасываем, нарезаем мелко.

Инвентарь:

В тарелке смешиваем измельчённый чеснок, петрушку, цедру. Тонкое сало хорошо очистим и промоем, обсушим бумажным полотенцем. Если использовать толстое сало, мы не сможем его завернуть в рулет. Натираем чёрным молотым перцем и лимонной солью.

Утром снимаем нитки, режем ломтиками и не идем на работу, так как чесночный дух отпугнет от вас начальника и коллег. Соль и специи по вкусу.

Рецепт приготовления Кусок сала размером хотя бы 30х30 см желательно большевымойте, подсушите и сверните в трубку. Края должны подойти в стык, а то места в середине и останется.

Замотайте трубу кухонной ниткой, не скупясь на ее количество. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Наполните трубу из сала посоленной и приправленной по вкусу свежей куриной реыепт, а вареные яйца засуньте в нее где-нибудь между делом.

Ингреденты:

Вообще, яйца здесь добавлять не обязательно, они для красоты. Заверните получившийся рулет в белую хлопковую ткань и опять замотайте нитками, особенно с торцов, чтобы исключить выпадания из рулета его содержимого.

рулет из сала в духовке пошаговый рецепт

Положите рулет в кастрюлю и залейте водой. Варите около 4 часов.

Читайте также:
Рецепты для приготовление в аэрогриле
Настойка яблочная на спирту рецепт приготовления в домашних условиях
Морская капуста сушеная рецепты приготовления
Брокколи варить рецепты приготовления
Рецепт приготовления печенья с вареньем и крошкой
Лен для снижения холестерина рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *