Перейти к контенту

Рис с фаршем рецепт с фото на сковороде пошаговый рецепт

Как приготовить "Рис с фаршем"

Заранее отвариваем рис до полуготовности, чтобы он успел остыть. Трем морковь на мелкой терке.

пис С помидоров снимаем шкурки. Смешиваем с измельченным луком и остывшим рисом. Лепим из получившегося фарша шарики, валяем в муке и выкладываем на разогретую сковороду со сливочным маслом Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон Выкладываем к ёжикам тертую морковь, обжариваем.

Добавляем помидоры, немного воды. За минут до готовности добавляем лук, посыпаем свежемолотым перцем или приправами.

Рисс будет, если нашинкованной мелко зелени добавить. Еще можно запекать ёжики в духовке, делают это обычно в сметанном или сливочном соусе подливке: Сверху можно посыпать тертым сыром и запекать в духовке 20 минут. Если фарш хорошо вымешан, то шарики получаются довольно крепкие и легко переворачиваются.

Когда весь фарш превратился в будущих ёжиков и обжарен, складываем получившиеся шарики в сковороду или кастрюлю для тушения. Тушить можно в воде или любом соусе по вкусу. Я перед формированием ёжиков приготовил очень вкусный томатный соус: Это занимает не более ти минут.

Рецепт приготовления ёжиков из фарша и риса:

Добавляем соус в сковороду для тушения. Напоминаю, рис положили сухой, не варёный.

рис с фаршем рецепт с фото на сковороде пошаговый рецепт

Поэтому добавим к соусу немного кипятка. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около минут.

рис с фаршем рецепт с фото на сковороде пошаговый рецепт

На фото хорошо видно, что получилось. Рис торчит, как колючки. И получились настоящие ёжики из фарша с рисом.

В тефтели же добавляется уже варёный рис, и он просто перемешивается с фаршем. Очень часто тефтели готовят, чтобы переработать остатки готового риса. Готовые ёжики и тефтели — это сразу мясное блюдо и гарнир.

Читайте также:
Рецепты приготовления в мультиварке из творога
Грибы дубовики рецепт приготовления
Приготовление коньяка домашних условиях рецепт
Кисель из овса для похудения рецепт приготовления
Рецепт приготовления маринованного чеснока в домашних условиях
Рецепты приготовления твёрдых сыров в домашних условиях
Рецепт приготовления помидоров в томатном соке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *