Перейти к контенту

Рецепт приготовления тушеной картошки с курицей в кастрюле

Курицу делим на порционные куски, солим, перчим, обсыпаем паприкой, выкладываем на сковородку и обжариваем на растительном масле минут по пять с каждой стороны. Репчатый лук нужно очистить и нарезать полукольцами, а морковку также чистим и нарезаем кружочками.

рецепт приготовления тушеной картошки с курицей в кастрюле

Выкладываем курицу из сковороды в отдельную тарелку, а в то масло, на котором она жарилась, кладем лук и морковку. Все обжариваем на сильном огне 2 — 3 минуты, постоянно мешая, чтобы не пригорело.

Чистим картофель и нарезаем его крупными кусочками.

Теперь все ингредиенты складываем в кастрюлю, заливаем теплой водичкой так, чтобы она почти полностью закрывала овощи и курицу. Пошаговый рецепт я сдобрила полезными советами, подсказками и фото. Ведь придется контролировать весь процесс тушения от и.

рецепт приготовления тушеной картошки с курицей в кастрюле

Ингредиенты на порций: Утолщенное дно равномернее нагревается и лучше удерживает тепло. Если имеется чугунная утятница, готовьте в.

Курицу отделите от костей. Помойте филе и нарежьте.

Можете, конечно, класть птицу и с косточками, но есть блюдо будет не очень удобно. Подходит любая съедобная часть тушки: В сковороду влила примерно пол-литра воды, добавила немного соли, лавровый лист и пару горошин перца, прокипятила.

Получившимся кипящим отваром залила содержимое кастрюли — жидкость должна полностью покрыть мясо.

Поставила на огонь и тушила минут, пока свинина стала мягкой. Огонь должен быть средним, крышка полуоткрыта.

В конце добавила ложку томатной пасты и дала прокипеть, чтобы она разошлась. Очистила картофель и нарезала его средними ломтиками.

Отправила в кастрюлю и тушила еще 20 минут на тихом огне, под крышкой.

Читайте также:
Рецепт приготовления баклажанов с помидорами и сыром в духовке рецепт
Рецепты приготовления перепелок дома
Стручковая фасоль цветная капуста рецепты приготовления
Лагман рецепт приготовления по казахский
Вырезка свиная рецепты приготовления на мангале

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *