Перейти к контенту

Рецепт приготовления торта сметанника в домашних условиях с фото пошагово

Коржи лучше пропитаются, если их в нескольких местах проколоть вилкой.

Оставшимся кремом обмазываем верх и бока. Торт будет вкуснее, если с кремом положить нарезанный на кружочки банан или другие фрукты.

рецепт приготовления торта сметанника в домашних условиях с фото пошагово

Благодаря подробной инструкции вы сможете легко повторить рецепт и получить вкусный торт, который оставит приятное послевкусие у каждого, кто его попробует. Первым делом требуется при помощи миксера взбить яйца и сахар для теста.

Для этого нужно взять все яйца и стакан сахара, взбивая массу до полного растворения сахара. К массе добавляем сметану в количестве г.

Тесто для коржей будущего сметанника следует готовить в удобной емкости, в которой оно будет легко замешиваться. Добавить в смесь оставшиеся 90 грамм просеянной муки. Взбить миксером до однородности.

Чайную ложку соды погасить уксусом. А именно, добавить в чайную ложку, наполненную содой, пару капель уксуса и подождать пока пройдет реакция.

Приготовление

Добавить чайную ложку гашеной соды в тесто и хорошо перемешать. Разделить тесто на 2 части. Снизу нудно поставить кастрюльку, или любую глубокую посуду.

Сверху сметаны нужно положить грузик.

Классический пошаговый рецепт сметанника

Я наполняю литровую банку водой, закрываю крышкой и помещаю на сметану. За ночь лишняя жидкость стечет и в итоге крем получается очень густой.

Сам крем готовится очень. Сметану выкладываете в глубокую посуду.

В два приема добавляем оставшийся сахар и сметану, после каждого добавления взбиваем массу миксером. Засыпаем разрыхлитель и в несколько приемов добавляем просеянную муку. Поначалу можно взбивать миксером, пока масса еще не стала густой.

тортаа

А потом, когда тесто станет покруче, лучше перемешивать его лопаткой. Как только увидите, что тесто станет ровной, однородной консистенции, значит готово.

Отзывы о рецепте — Торт Сметанник

Но если не хотите, можно какао не использовать, тогда все коржи будут светлые. Дно разъемной формы застилаем бумагой для выпечки, смазываем ее сливочным маслом.

рецепт приготовления торта сметанника в домашних условиях с фото пошагово

Оставьте его для подхода в теплом месте под салфеткой, дабы избежать заветренной корочки. Пока подходит тесто, позаботьтесь о заливке: Взбейте миксером яйца с сахарным песком. Вбейте сметану, чтобы смесь получилась однородной, а кристаллики сахара полностью растаяли. Уложите его в смазанную маслом форму и приготовлениия залейте сметанный крем.

Читайте также:
Рецепт приготовления абрикосового варенья с фото
Щучья икра рецепт приготовления в домашних условиях
Рецепты приготовления из слоеного дрожжевого теста с фото
Рецепты приготовления котлет из говяжьего фарша

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *