Перейти к контенту

Говяжий язык на мангале рецепты приготовления

говяжий язык на мангале рецепты приготовления

Соевый соус — 2 ст. Саке — 2 ст. Масло кунжутное — 1 ст.

Лимон сок — 0,5 шт Соус паста "yuzu kosho" — 1 ст. Рецепт "Говяжий язык на гриле "Гютан"": Язык свежий нужно очистить от кожи. Скажу честно, не самое быстрое дело, но очень острый нож вам поможет.

Принято использовать только толстую часть языка. Но так как мой очень маленький, я использовала.

Дальше его нужно порезать на тонкие кусочки. Для этого поставьте его примерно на час в морозилку, тогда вы без проблем сможете это сделать.

Теперь немного о пасте "yuzu kosho". Это популярная паста в Японии, но у нас найти будет сложновато.

Описание приготовления:

Ее вполне можно приготовить в домашних условиях. Для этого нам понадобится 1 японский перец чили, 2 зеленых лимона юдзу гибрид мандарина ичанского лимонаможно заменить цедрой простого лимона или лайма, 1 ч.

С помощью мелкой терки натираем цедру с лимонов. Из перца манале семена и перемалываем его в блендере или кофемолке.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешиваем с цедрой и солью. Выдавливаем чуть-чуть лимонного сока.

И хорошо разминаем в ступке, до состояния пюре. Через 3 минуты добавить грибы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Спустя 5 минут положить туда сметану, язык, соль, перец. Разложить массу по кокотницам.

Посыпать рубленым укропом и тертым сыром. Добавить очищенную и нарезанную на четыре части рриготовления. Картофель очистить и нарезать, положить в кастрюлю. Достать из бульона язык и нарезать.

На масле обжарить порубленные лук и морковь. Через 5 минут — свеклу.

Ингредиенты:

Капусту нашинковать и положить к картофелю вместе с языком. Дать бульону закипеть и варить на медленном огне до мягкости капусты.

Переложить туда же приготовленную зажарку. Дать настояться 15 минут и подавать.

Ингредиенты

Язык обдать холодной водой, снять кожу. Отделить мясо измельчить.

говяжий язык на мангале рецепты приготовления

Добавить порубленный чеснок, соль, перец.

Читайте также:
Компот из свежего винограда рецепт приготовления
Слёзы ангела пошаговый рецепт с фото
Рецепт браги для приготовления чачи
Окрошка рецепты приготовления на квасе

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *