Перейти к контенту

Замороженные мидии в ракушках рецепт приготовления

замороженные мидии в ракушках рецепт приготовления

Главная Дом Советы хозяйке Попробуйте морской деликатес — мидии в раковине Главный деликатес средиземноморской кухни вв это, без сомнения, мидии в раковине.

Свою популярность мидии получили за воздушную консистенцию и нежный вкус. Shutterstock Готовят этого моллюска преимущественно в раковине, что позволяет не только сохранить все полезные свойства, но и передать тонкости богатой вкусовой палитры мидий.

Инструкция 2

Как готовить мидии в панцире? Необходимо залить их водой, довести до кипения, слить воду и проварить в новой воде 10 минут. Как только створки раскроются, иидии по кухне распространится восхитительный аромат, мидии готовы! Подавайте мидии на стол в горячем виде и не готовьте их впрок, поскольку это блюдо не рекомендуется разогревать из-за опасности отравления.

Кстати, если некоторые ракушки не раскрылись при варении, их тоже нельзя. Свежие мидии, как и устрицы, можно есть и не вареными, добавив лимонного сока.

Четыре совета по выбору мидий

Но лучше такой способ употребления этого дивного морепродукта оставьте гурманам, мы эамороженные рекомендуем их сварить. Или приготовить на гриле. Принцип такой же — жарите до того, пока не раскроются ракушки. Если вы купили замороженных мидий, то все, что вам надо сделать — это разморозить их при комнатной температуре или в теплой воде, промыть в проточной воде и.

После этого можете готовить свое блюдо.

Изысканный деликатес для пользы и здоровья

Раквшках всего, ваши замороженные мидии уже будут сваренные, поэтому ничего делать не. Комбинации с другими продуктами Мидии часто используют для приготовления разных супов, основой которых может стать бульон из этих моллюсков.

В некоторых ресторанах при подаче мидий стол сервируют щипцами. Они нужны для того, чтобы ухватить снятую часть ракушки и с ее помощью извлечь мясо моллюска из оставшейся части.

Как не ошибиться, покупая замороженные мидии

Мясо мидий хорошо гармонирует с белым вином. Если вы предлагаете гостям этих моллюсков, не помешает поставить на стол и бутылку белого вина.

А вот черный перец - подошел идеально. Кушать мидий можно, либо подхватывая зубами непосредственно с раковины, либо вилкой, обмакивая мясо в сливочный соус.

Инструкция 1

Такое блюдо из мидий идеально для романтического свидания, со свечами и белым вином. Как я похудела на 19 кг за полтора месяца Помимо исключительной питательной ценности, мясо мидий включает витамины группы В, причем содержание витамина В12 в граммах мяса моллюска превышает суточную норму в три раза, витамины А, C, Е, D3, а также никотиновую кислоту PP.

Мидии богаты натрием, фосфором и холином, их употребление положительно сказывается на функционировании щитовидной железы, а благодаря повышенному количеству селена эти двустворчатые считаются натуральным антиоксидантом иммуностимулятором.

В нашей стране возможностью полакомиться свежевыловленными дарами моря могут похвастаться лишь жители Дальнего Востока.

замороженные мидии в ракушках рецепт приготовления

Но, благодаря современным методам глубокой заморозки и возможности соблюдать необходимые условия при транспортировке, отведать блюда из вкуснейших мидий без труда можно в любом уголке мира в любое время тецепт. Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю Если заготовка и хранение моллюсков были произведены без нарушений, размороженный продукт сохраняет свои полезные качества, нежный вкус и свежий морской аромат.

Старайтесь при этом полностью удалять из них песок и темный, чуть торчащий, жесткий пучок, похожий на вросшие водоросли. Поставьте на плиту ы с водой и доведите ее до кипения на сильном огне.

Как следует посолите, добавьте специи.

Отлично подойдет перец, черный и душистый, лавровый лист, можно по щепоти тимьяна или розмарина, пару разрезанных зубчиков чеснока. Убавляйте огонь до тихого, и начинайте варить замороженные мидии при как можно более слабом кипении без крышки.

Читайте также:
Маслята рецепты приготовления блюд
Пигоди пошаговый рецепт
Рецепт приготовления курицы с чесноком в духовке рецепт
Рецепт приготовления курицы самый вкусный

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *